🍜 夏にぴったり! 冷やし豆乳担々麺

担々麺のスープを使って作る「冷やし豆乳担々麺」のご紹介
暑い季節にぴったり!まろやかな豆乳のコクと、ピリ辛の坦々スープが絶妙に絡み合う 冷やし豆乳担々麺。
作り方はとっても簡単です。
【材料】(1人前)
当店特製 坦々スープの素 …… 適量
冷やした豆乳 …… 280cc
お好きな麺 …… 1玉(茹で時間 約2分)
お好みで:白髪ねぎ・刻み青ねぎ・ラー油・すりごま など
【作り方】
① 鍋にお湯を沸かし、麺を2分茹でる。
② 茹で上がった麺はしっかり冷水で洗い、ぬめりを落として冷やす。
③ 器に特製坦々スープの素を入れ、冷やした豆乳280ccを注いでよく混ぜる。
④ 冷えた麺をスープに入れる。
⑤ お好みで具材や薬味をトッピングして完成!
【ポイント】
◎ 豆乳は無調整がおすすめ。まろやかでコクのある仕上がりになります。
◎ 麺はしっかり冷やして、ツルツルもちもちの食感を楽しんでください。
【濃厚胡麻味】
担々麺 生ラーメン(2人前)
1袋 464円(税込)