陣田屋商店は、昭和6年創業の令和4年で90年続く老舗製麺所です。
当店は効率化された製麺所では疎かにされがちな「生地をしっかり寝かせて熟成させる」昔ながらの製麺方法を大切にしています。
日本の和菓子のように私たちが作る麺も季節を感じるフレッシュな商品でありたく、お客様にお届けしてもう一杯、笑顔で食べたくなるような、心が温まるそんな美味しい麺を作り続けて参ります。
店主 神山 透
店舗紹介
陣田屋について
店舗情報
住所／〒511-0055 桑名市東矢田町８番地
電話番号／(0594)22-0273
FAX番号／(0594)22-0271
営業時間／午前9時から 午後6時まで
定休日／日曜・祝日
駐車場／有
沿 革
昭和6年7月…桑名郡桑名町川岸町にて米穀商として個人事業開業
昭和19年ごろ…製麺、蕎麦粉の製粉を始める
昭和20年7月…桑名空襲で被災し額田に疎開する
昭和22年ごろ…現在地に工場を建てる。生麺、乾麺など製麺・製粉の本格稼働する
昭和38年ごろ…桑名市安永に製麺製粉工場を建設を始める
昭和39年…建設中の工場を閉鎖する。
昭和50年ごろ…半生麺の製造を始める
平成10年10月…蕎麦粉製粉機をロール方式より石臼機を導入し石臼挽きとする
平成16年11月…和風の懐かしさを残し店舗改装をする
平成19年4月…紅白かさね、抹茶かさね 商標登録取得
平成21年…三重郡朝日町小向（おぶけ）（アソビックス朝日前）にうどん屋「つる吉」を開業 平成30年…押し出し式真空パスタ機導入 令和3年…急速冷凍機導入
うどん屋 つる吉
陣田屋商店の自家製麺をつかったうどん屋『つる吉』では真心込めたうどん料理を提供しています。アットホームな店内で、美味しいお料理をごゆっくりとお楽しみください。
季節ごとに変わる期間限定メニューもご用意しておりますのでぜひご来店ください。
『つる吉』は、地元の人々や遠路はるばる足を運んでくださる食通の皆さまにも愛されるよう心がけています。